這是一個由教育的觀點與實踐談檳榔的網站。當國人口腔癌罹患率與死亡率節節上升，檳榔西施成為國際視覺焦點，中南部山坡滿坑滿谷的檳榔樹是否為土石流成因的爭議不斷時，這個社會該如何來面對檳榔呢？教育者的思維與擔當又是什麼？現在被視為國人健康大敵之一的檳榔，在歷史上、在文化上曾經有過尊崇的位置，近一、二十年來「綠金」的榮景，也使相關產業在地區經濟扮演舉足輕重的角色。身為跨衛生與教育兩大領域的研究者，在檳榔議題上愈加探究，我們愈加反省健康議題相關教育策略與教學典範，深刻體認到將教育的目標放在向檳榔說不層次的過度簡化之虞。「檳榔e化網」目前收錄了研究團隊三年多來，與北中南東區教育現場的教師團隊一起，探討檳榔議題以及課程發展的經驗與成果，歡迎您一起來關心與參與！

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